白茶一年漲百分之二十多嗎？

　白茶越陳越貴，現在同一款品牌白茶每年的漲幅在15%到30%之間。平均多存一年就漲20%算多嗎？如果充分考慮供不應求、成本上升以及物價上漲等因素，茶企存白茶一年漲20%還真有一定道理。

　　一是供不應求

　　上世紀九十年代以前，白茶大部分供出口，僅有少量白茶在國內銷售。所以，白茶雖然有兩百多年的歷史，但在這個世紀以前，國內知道白茶、喜歡喝白茶的人一直不太多。

　　由于白茶有更好的保健功能以及越存越好、越存越貴的特點，近十幾年白茶被越來越多國內茶友所接受，喝白茶的茶友越來越多。

　　雖然這幾年白茶的產量也一直在增加，但是品質好的白茶，還是成為供不應求的商品。

　　供不應求，物以稀為貴，白茶的價格自然就會上漲。

　　不但老茶漲，連新茶每年價格都在漲。

　　二是成本上升

　　白茶的生產成本這幾年也在一直上升，最終都導致白茶的銷售價格上漲。

　　首先，原料上漲；

　　據說今年福鼎白茶茶青的漲幅就在20%到60%之間，成品白茶的價格自然上漲。

　　其次，人工上漲；

　　中國人口紅利前幾年就開始消失，隨著劉易斯拐點的出現。連白茶生產的人工成本也同步上漲。

　　最后，存儲成本大幅上漲。

　　以前茶企和茶農存白茶是放在簡易倉庫甚至就堆在自家的閣樓上，對恒溫恒濕沒有什么要求。白茶倉儲的成本也不太高，但導致白茶陳化品質也不如現在。

　　現在的白茶茶企和茶農，為了保證白茶更好地陳化。多方面籌資建設恒溫、恒濕的高等級白茶存儲倉庫。由于他們一方面要擴大生產，另一方面還要建設高等級倉庫，很多茶企和茶農需要向銀行貸款。這導致白茶存儲的成本大幅上升。

　　同時恒溫、恒濕的白茶倉庫除了需要購買大功率的空調和工業級的抽濕設備之外，日常保持一定范圍的溫濕度也進一步提高了維護成本。

　　幾個成本因素相加，不但每年生產白茶的成本在上升，白茶在茶企和茶農的恒溫、恒濕的倉庫里多存一年，成本自然也比上一年更高一些。

　　三是物價上漲

　　這幾年除了電子產品、白色家電等商品，由于技術更新速度加快等原因價格不漲反跌，其他很多和民生相關的物質價格一直在上漲，有的漲幅長期積累之后還十分驚人。

　　由于物價上漲，人們的生活成本也在上升，導致用工成本也上升，這一方面導致白茶的生產成本上升，另一方面也導致白茶的銷售價格上漲。

　　網上能查到的中國近年物價指數升幅為：以1976年物價為100的基數計算，2010年是536、2014年是606，2014年比2010年物價年平均上漲了3.26%。

　　就算白茶的價格上漲幅度和物價指數上漲的幅度相同，同樣的白茶一年就要漲3.26%。

　　所以，綜合供不應求、成本上升和物價上漲三個因素，品牌茶企和有工匠精神茶的白茶每過（多存）一年，價格平均上漲20%還真有合理之處。

　　喜歡白茶的朋友，如果家里能放得下白茶，還是盡可能早一點開始自己存白茶吧。

　　小結一下

　　主要由于三個原因，白茶多存一年，價格平均上漲20%有一定的合理性：

　　第一，這幾年喜歡白茶、喝白茶、存白茶的茶友越來越多，好白茶一直供不應求；

　　第二，原料漲價、人工費高和存儲費用高等原因導致白茶成本一直上升；

　　第三，2010－2014年物價平均上漲幅度達到了3.26%。

　　所以，喜歡白茶的朋友，如果家里能放得下白茶，還是盡可能早一點開始自己存白茶吧。