常茶協發布2018年新茶通報
【新茶通報】常州市茶葉行業協會2018年新茶通報，教你識遍“新茶”花頭精！
春光現，暖意生，
能不憶江南？
徜徉在青山綠水間，
愜意自在，隨性灑脫。
江南春天的那一抹茶山綠，
更是叫人思念悠長！
常茶協發布2018年新茶通報
目前，四川、湖北等地新茶大量上市，常州老品種新茶要稍晚一點。
這幾天常州春茶早熟的改良茶樹品種生產的金壇雀舌、茅山青鋒等新茶也幾乎上市了，售價在每500克900元至2000元， 今年春茶成本上漲，主要受人工成本上漲影響，價格與去年基本持平。
盡管部分春茶品種價格可能有所上漲，早期常州特級茶因數量偏少價格較高，僅采工成本就需100-200元左右，如：今年制作一斤金壇雀舌(獨芽茶)，茶廠、茶商的利潤是在降低的。而金壇、溧陽本地老的茶樹品種 新茶味道較好，針對比較挑剔的老茶客，還要等一等。由于天氣原因，比較好喝的茶葉還要再過個幾天，茶農們應該會在3月20號左右零星開始采摘，價格會有小幅上升。
江蘇金壇雀舌、茅山青鋒、溧陽白茶、碧螺春等晚熟春茶品種將從4月起全面上市，市場價格總體會在平穩中上升。
茶樹綠
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新茶時節覓春光，一路循香到溧陽
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春雷初響，萬物萌動，
茶芽，正一葉一葉地醒來，
帶動著春味一絲一縷地蘇醒。
遠山一抹，春水微青，
春草初生，一葉茶，醒江南。
沒有見過茶園，
不會懂一葉茶綻放的美；
溪山泉流，連綿起伏，
溧陽的茶園，美在其間。
綠的讓人心神蕩漾。
喜歡喝茶的朋友都會發現，無論在朋友圈，還是各大電商平臺上，大量的春茶上市。然而，這樣一個充滿期待的春茶季，對想嘗一口鮮的茶小白來說，確是一個懵圈的季節。
那么，什么是“頭采茶”“明前茶”“雨前茶”呢？
頭采茶
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開春達標采摘的第一批茶
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指的是茶園在開春以后，對極少量的、已經達到采摘標準的芽葉的第一次采摘。所以說，頭采茶屬于頭春茶，但又比頭春茶的范圍小得多。因為數量極少，用來篩選的范圍就很小，所以頭采茶被用來試制成的頭一波春茶，品質卻不一定是頭春里最好的，大可不必盲目地追求頭采茶。
明前茶
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明前茶，貴如金
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在清明節前采制成的茶葉。茶樹經過了一個冬天的休養，本身物質含量就較豐富，再加上清明前氣溫普遍較低，茶樹發芽數量不僅有限且生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，故坊間也有“明前茶，貴如金”之說。
簡單點說，明前茶本身質量不錯，偏偏量少，上市時間又早，所以對消費者有著不小的吸引力。
雨前茶
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滋味鮮濃、耐泡
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在谷雨前采制成的茶葉。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
需要注意的是，這“明前”、“雨前”的概念，只對江浙皖這一帶的茶區最有意義。南邊像云南，北邊如山東，都不會有明前、雨前的概念。山東的綠茶茶園，有些清明時還未發芽；而云南茶區到了清明節氣，那已經是綠葉滿枝了。
大好春光，趁著新茶上市
和常茶協一起品茶吧！
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