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      1. 尋茗記-茶山行 |常州茶協與洞庭碧螺春的邂逅

        協會動態 2019-12-09 11317 0

        尋茗記-茶山行 |常州茶協與洞庭碧螺春的邂逅




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              行,是常州茶葉協會組織會員系列活動的第一站。本次活動的主題“抱團取暖、與時俱進”。常州市茶葉協會領導者深切地體會到:常州是以溧陽白茶、金壇雀舌聞名海內外的地方,但是目前整個常州茶業的發展與我們所擁有的傳統優勢相比,發展的步履邁得不夠快。最近由于貿易戰等原因,出口方面也遇到不小的阻礙。俗話說“三個臭皮匠,頂個諸葛亮”,于是決定聚集常州、溧陽、金壇的茶人,共聚一堂,共獻對策。




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        8:30  常州—蘇州  


              12月8日,當東方剛剛露出魚肚白時, 就有茶協的會員早早的等候在“常茶協”總部 ,今天常州的天空藍得純凈,在常州市茶葉行業協會-會長許榮先生的帶領下,乘坐一輛45座的大巴,駛往蘇州太湖最大島嶼-洞庭西山。
              經過2個小時的車程,我們來到了群山環繞,綠水氤氳的太湖中第一大島(中國淡水湖第一島),美麗璀璨明珠西山,洞庭碧螺春的發源地。

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        10:30  蘇州西山  


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        迎著冬日暖陽,常州市茶葉行業協會(常茶協)的會員們前往-碧螺春茶葉的發源地蘇州太湖洞庭山西山島。

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        碧螺春屬于綠茶類,是中國十大名茶之一,已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州太湖的洞庭山一帶,又稱"洞庭碧螺春",又名“嚇煞人香”,因其超凡脫俗的高雅品質,被譽為“茶中仙子”和“天下第一茶”,具有“條索纖細,卷曲呈螺,茸毛遍體,銀綠隱翠”的外形及“湯色碧綠,清香高雅、人口爽甜、回味無窮”的內質,以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名中外。



        碧螺春的特點,在它的名字上就體現得淋漓盡致:碧,顏色碧綠;螺,外形卷曲如螺;春,采自春天,就像早春的清新柔美。

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         洞庭山碧螺春炒茶大師、國家級非物質文化遺產碧螺春技藝傳承人、茶葉協會會長和西山碧螺春茶廠的創始人周永明老師早早的等候在他的制茶工坊

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        10:50  西山得月閣-論茶  

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               西山得月閣酒店會議室茶企、茶人和各地區茶協之間交流活動,大家在一起談茶、講茶、聊茶,談過去,說現在,聊未來,開心滿懷,其樂悠悠,放飛心情,滌蕩靈魂,感受多多。
        蘇州茶協-周永明

        西山碧螺春茶廠-非遺傳承人周永明介紹了碧螺春的發展情況“洞庭碧螺春歷來是我國十大名茶之一,在它身上,一直有著經久不散的魅力和傳奇色彩”制茶大師周永明,堅持茶園古法種植,手工制茶僅僅依靠自己的一雙手,帶給碧螺春近乎完美外形與滋味。

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         他說,不久前他接待了省農業農村廳、省農科院申報農業遺產項目組,調查碧螺春小葉茶資源,茶樹管理等,該項目組針對洞庭兩山碧螺春茶果間種,申報國家非物質農業文化遺產,因為國內只有洞庭碧螺春為茶果間種,目前,洞庭碧螺春制作技藝已是國家非遺。

        常州茶協會長-許榮

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        常州市茶葉行業協會-會長許榮會長最后作總結發言,他說:“茶市低迷,會員更要團結緊密,其實生意不是不好做,你有沒有發現和抓住發揮自己的特長,堅持下去活著很重要,茶市雖冷,人心不能冷”,并且集合各茶企情況,闡述了茶葉市場的現如今的戰略發展。

        老茶人-答疑解惑

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        13:00  茶果間作-碧螺春  

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        參觀蘇州唯一留存的洞庭碧螺春種質資源保護基地——西山碧螺春茶廠茶果間作的群體小葉種百年古茶園

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        茶園的枇杷樹一年四季開花。

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        茶園里的橘子。真新鮮~

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        14:00  參觀西山蘭芽春茶廠  

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               西山蘭芽春茶廠,生產車間。

               小而美是蘇州的特色,西山的茶廠都不大。

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        14:30  碧螺春-發源地  

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        參觀洞庭山碧螺春茶發源地:千年禪院-水月塢

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        小青茶熟占魁元,嚇煞人香碧螺春

                碧螺春從古到今有三次改名從“小青茶~嚇煞人香~碧螺春”的名稱演變,就在……

               明代古人關于蘇州碧螺春前世今生的古石碑上。
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               瞻仰300年古樹樹齡的蘇州碧螺春古茶樹茶祖
               應該是江蘇省最古老的一顆古茶樹了……
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        15:30  西山第一峰-縹緲峰  

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        這是一片中央特供的茶園,不是內部人員不得入內。

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        碧水緣茶廠(車間)

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        縹緲峰下,國家現代農業示范園碧水緣有機茶基地


        與朋友以茶結緣,舒心暢談,真是人生之幸!大家邊喝邊聊,邊說邊喝,感覺愜意悠悠。


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        16:00  碧螺春非遺傳承人-工作室  


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        西山碧螺春茶廠

        滿屋的獎牌不是一天就練成的,讓我們見證大師是怎么練成的……24.jpg

        作為洞庭西山的代表性傳承人,周永明銘記傳統的同時,更有一份追求未來的胸襟,一直致力于碧螺春茶產業的發展,作出了頗多貢獻。

        各茶協會員代表在此與碧螺春制作技藝傳承人-國茶工匠﹒“制茶大師”周永明老師親密交流!

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        09
        16:30  蘇州-常州 

        隨著夕陽西下,蘇州、鎮江、常州、溧陽、金壇的茶人們依依不舍地結束了一天的活動。


             這次歷史性行程由主辦單位“常州市茶葉行業協會”組織發起,協作單位“金壇茶協、鎮江茶協、蘇州茶協”等單位,特別感謝國家級非物質文化遺產項目-中國十大名茶之一的蘇州太湖西山島洞庭山碧螺春各兄弟單位的大力支持!為期一天的茶文化學習與交流非常圓滿。

         這是一次由常州茶葉協會成功舉辦的茶山行,是一次令人記憶深刻的趣味橫生的交友會。


        品茶,感悟,回歸
        你未必愛咖啡,你只是不了解茶;
        喝茶是一種生活方式,
        讓我們親近自然,回歸傳統。

        愛上與茶做伴的生活方式。


           常州自古人文薈萃,不乏以實業報國、以信仰救民的有識之士,如盛宣懷、瞿秋白等。而在今天的常州,也有一群高瞻遠矚、胸懷大志的茶人,他們以茶為事業、以茶為信仰,凝聚人心、協調共進,為振興常州的茶葉事業和推廣茶葉文化做出不懈的努力。
             事業都是人做出來的,我們有理由相信,有這樣一批熱愛茶葉的君子,常州的茶葉事業必將蒸蒸日上。
                                                                                —常州茶葉協會


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